セラピストのたまご

サロン勤務を卒業した愛知県在住のsayaが技術的にも人間的にも、セラピストと呼んでいただいても恥ずかしくないよう、ゆっくりと日々成長をめざしています。どうぞよろしくお願いいたします。
by sala_de_saya
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Chai

2年ほど前に知り合いのセラピストさんに作っていただいたミルクたっぷりのチャイを飲んで、「こんなにおいしく作れるなんてすごいな~」と思いました。




数ヶ月前にオーガニックのチャイに出会ってからミルクを入れないで飲むおいしさを知り、会社でのティータイムや家でカレーを食べる時などに飲んでいました。

昨夜いつも飲んでいるチャイをまだ発注していなかったのになんだかとってもチャイが飲みたくなってしまい、、、(以前近所のスーパーに売っていた唯一のチャイを試した時にスパイスがもの足りない気がしたことから、、、)
オーガニックの紅茶とスパイスを4種類買い込んでお手軽オリジナルチャイを作ってみました。

1杯目は恐るおそる飲んでみました。
するとなかなかおいしいではありませんか!
2杯目からはスパイスをたっぷり入れて飲んでしまいました♪
寒い日はついつい飲みたくなる味に仕上がりました。

私はスパイシーさがはっきりしている方が好きなので自分作るとスパイスの量が調節できて便利ということに気づきました☆


ちなみに使用したスパイスは
・カルダモン
・ジンジャー
・シナモン
・クローブ
です。

愛飲しているオーガニックチャイにはこのほかにチコリやコショウなどが入っているみたいです。
これからもブレンド量を色々研究してみたいな~と思います。
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by sala_de_saya | 2006-12-08 23:48 | アロマ・ハーブ
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